Ensaladas, quesos, embutidos y anchoas
BOQUERÓN EN VINAGRE | 12.00 |
QUESO PROVOLONE SOBRE CAMA DE TOMATE Y JAMON IBERICO | 15.00 |
PUDING DE CABRACHO CON SALSA TARTARA Y TOSTAS DE PAN | 12,50 |
ENSALADILLA RUSA | 12,00 |
ENSALADA DE CECINA Y QUESO DE CABRA | 15.00 |
ENSALADA DE BACALAO Y LANGOSTINOS | 15,50 |
ENSALADA CESAR CON ANCHOAS | 12.50 |
ENSALADA DE JAMÓN DE PATO,FOIE CASERO,VINAGRETA DE PIÑONES Y PASAS | 16.00 |
ENSALADA VERDE(lechuga, cebolla ,tomate, ventresca ,esparrago y aceituna) | 12,00 |
JAMÓN IBERICO DE BELLOTA | 18,00 |
JAMON DE PATO | 15.00 |
CECINA DE LEÓN | 15,00 |
LOMO IBERICO | 18.00 |
TABLA DE EMBUTIDOS IBÉRICOS | 18,00 |
QUESO CURADO DE OVEJA CHURRA | 10.00 |
TABLA DE QUESUCOS DE CANTABRIA (MEDIA TABLA 10 € ) | 16,00 |
ANCHOAS DE SANTOÑA | 16,00 |
PIMIENTOS ASADOS EN CASA CON ANCHOAS DE SANTOÑA | 16,00 |
PIMIENTOS ASADOS EN CASA CON VENTRESCA | 16,00 |
PIMIENTOS ASADOS EN CASA CON VENTRESCA Y ANCHOAS | 19,50 |
LACÓN A LA GALLEGA | 12.00 |
Fritos, verduras , platos de cuchara y arroces
RABAS | 12.50 |
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO | 9,50 |
CROQUETAS DE QUESO PICÓN | 9,50 |
CROQUETAS DE JAMÓN DE YORK Y HUEVO COCIDO | 9.50 |
CROQUETAS VARIADAS | 9.50 |
CHAMPIÑONES NATURALES CON JAMON | 12.50 |
CHAMPIÑONES NATURALES CON GAMBAS | 12.50 |
ESPARRAGOS ESPECIALES CON MAYONESA Y VINAGRETA | 12.00 |
HAMBURGUESA VEGANA CON VERDURAS EN TEMPURA Y SALSA DE SOJA | 10.00 |
Del mar
ZAMBURIÑAS CON ALI OLI | 16,50 |
MEJILLONES EN SALSA MARINERA O VINAGRETA | 12.50 |
PULPO A LA GALLEGA | 19.00 |
PULPO A LA PARRILLA CON PURÉ DE PATATA TRUFADA | 19.00 |
GAMBAS AL AJILLO | 14.00 |
Huevos y cazuelas
HUEVOS FRITOS CON JAMÓN IBÉRICO , PIMIENTOS Y PATATAS | 13,50 | ||||
HUEVOS FRITOS TRUFADOS CON FOIE CASERO,HONGOS Y PATATAS | 13,50 | ||||
HUEVOS FRITOS CON CHORIZO Y PATATAS | 13.50 | ||||
HUEVOS FRITOS CON MORCILLA, PIMIENTOS Y PATATAS | 13.50 | ||||
HUEVOS FRITOS CON GULAS ,GAMBAS Y PATATAS FRITAS | 13.50 | ||||
MORCILLA FRITA CON CEBOLLA POCHADA Y PIMIENTO ASADO | 9.00 | ||||
CHORIZO FRITO | 9.00 | ||||
ASADURILLA DE LECHAZO | 10.00 | ||||
CALLOS CASEROS | 14.00 |
Pescados y carnes
ALBONDIGAS DE MERLUZA EN SALSA MARINERA | 17.00 |
MERLUZA A LA PLANCHA CON PATATA PANADERA | 19.50 |
MERLUZA A LA MARINERA CON GAMBA Y MEJILLON | 19.50 |
MERLUZA REBOZADA EN BOCADITOS | 19.50 |
BACALAO CON TOMATE T PIMIENTO ASADO | 19.50 |
BACALAO A LA RIOJANA | 19.50 |
TATAKI DE ATÚN ALGA WAKAME , MAYONESA DE WASHABI Y SALSA TERIYAKI | 18.50 |
ENTRECOT DE NOVILLA FILETEADO CON PATATAS Y PIMIENTOS | 18.50 |
CARRILLERAS IBÉRICAS AL VINO TINTO | 17.00 |
SOLOMILLO A LA PLANCHA CON PATATAS Y PIMIENTOS ASADOS | 21.00 |
SOLOMILLO A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO | 21.00 |
COSTILLA BBQ BAJA TEMPERATURA (patata panadera)2PAX | 18.00 |
Hamburguesas, pollo y pasta
HAMBURGUESA TERNERA 150G(BACON QUESO, TOMATE Y LECHUGA | 10,00 |
HAMBURGUESA TUDANCA I.G.P 200G BRIE (QUESO BRIE, PIMIENTO ASADO CASERO Y JAMÓN IBERICO) | 13,50 |
HAMBURGUESA TUDANCA I.G.P. 200G CABRA(QUESO CABRA,FOIE ,CEBOLLA CARAMELIZADA) | 13,50 |
HAMBURGUESA TUDANCA I.G.P 200GR TRUFA(HUEVO TRUFADO Y HONGOS) | 13.50 |
PATATAS FRITAS CON SALSA ALIOLI O SALSA QUESO | 6,50 |
ALITAS DE POLLO BAJA TEMPERATURA Y CROCANTES CON PATATAS FRITAS Y SALSA BBQ | 10,00 |
TIRAS DE POLLO CASERAS CON PANKO , PATATAS FRITAS, Y SALSA DE MIEL Y MOSTAZA | 10,00 |
SPAGUETIS CON SALSA BOLOÑESA O TOMATE | 9,00 |
CANELONES RELLENOS DE CARNE | 14.00 |
Arroces ( por encargo)
paella de marisco | 16,00 |
Los postres de la casa
ARROZ CON LECHE | 5.50 |
NATILLAS | 5.50 |
TIRAMISU | 5.50 |
TARTA DE HOJALDRE | 5.50 |
TARTA DE QUESO FRÍA O CALIENTE | 5.50 |
TARTA DE LA *ABUELA* | 5.50 |
LECHE FRITA | 5.50 |
QUESO SEMICURADO DE LAS GARMILLAS | 5.50 |
QUESO FRESCO CON MIEL Y NUECES | 5.50 |
CAFÉ ESCOCES | 6.00 |
CAFÉ IRLANDES | 6.00 |
CAFÉ CANTABRO (HELADO DE SOBAO Y CREMA ORUJO) | 6.00 |
VALENCIANO (ZUMO DE NARANJA , HELADO DE VAINILLA Y GRAND MANIER ROJO) | 6,00 |
Pan
Cesta de pan | 2,00 |
Pan | 1,00 |
Pan sin gluten | 2,50 |
Helados artesanos
HELADO DE SOBAO PASIEGO Y ORUJO | 5,50 € |
HELADO DE FRESA | 5.50€ |
HELADO DE CITRICOS Y VERDURAS | 5.50€ |
HELADO DE CHOCOLATE | 5,50€ |
HELADO DE LIMÓN | 5,50€ |
HELADO DE QUESO | 5.50€ |
HELADO DE TURRÓN Y ALMENDRA TOSTADA | 5.50€ |
Vinos dulces de postre
VINO DE OPORTO | 2.50 |
VINO PEDRO XIMENEZ DULCE | 2.50 |
TOSTADILLO DE POTES | 2.00 |
MOSCATEL DE OCHOA | 3,50 |
D.O. Vinos Rioja
DINASTIA VIVANCO | 15,00 |
RAMON BILBAO | 15,00 |
LUIS CAÑAS | 16,00 |
BERONIA | 15,00 |
SIERRA CANTABRIA | 16,00 |
EL NIÑO DE CAMPILLO | 12,00 |
GLORIOSO | 12,00 |
LUIS CAÑAS 50 CL | 11,00 |
DAVID MORENO 33CL | 9,00 |
CAMPILLO 50CL | 14,00 |
VIÑA ALBINA | 14,00 |
PACO GARCIA | 16,00 |
CAMPILLO | 18,00 |
VIÑA ALBERDI | 17,00 |
AMAREN CRIANZA ( BODEGA LUIS CAÑAS) | 17,00 |
ANGELES DE AMAREN ( BODEGA LUIS CAÑAS) | 22,00 |
IMPERIAL | 27,00 |
DAVID MORENO | 14.00 |
AÑARES | 12.00 |
Vinos Ribera del Duero
TAMARAL ROBLE | 13,00 |
PROTOS ROBLE | 16,00 |
PAGOS QUINTANA | 15,00 |
FINCA RESALSO | 16,00 |
EMILIO MORO | 24,00 |
TAMARAL CRIANZA | 19.00 |
CARMELO RODERO ROBLE | 17.00 |
CARMELO RODERO CRIANZA | 25.00 |
D.O. Toro
PATA NEGRA ROBLE | 12,00 |
MATSUS EL PICARO ROBLE | 14,00 |
MATSUS EL RECIO CRIANZA | 17,00 |
MATSUS EL VIEJO CRIANZA | 29,00 |
Blanco D.O. Rueda
AÑARES VERDEJO | 12,00 |
PROTOS VERDEJO | 14,00 |
JOSE PARIENTE | 17,00 |
Vinos blancos de la tierra de Cantabria
CASONA MICAELA | 15,00 |
Moscato
MOSCATO D ASTI LA SIGNORA | 12,00 |
D.O. Rias Baixas
MARTIN CODAX | 14,00 |
TERRAS GAUDAS | 18,00 |
PAZO DE RUBIANES | 17.00 |
Vinos Rosados
RIOJA CORDOVI FLORENTINO MARTINEZ | 12,00 |
CIGALES VIÑA CALDERONA | 12,00 |
ROSADO NAVARRO LAS CAMPANAS | 12,00 |
LAMBRUSCO | 12,00 |
MATEUS ROSE | 12,00 |
Cavas y Champagne
MOET CHANDON | 50.00 |
JUVE CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA | 24,00 |
G.H. MUMM BRUT CORDON ROUGE | 36,00 |
Sidra y Sangría
SIDRA NATURAL TRABANCO | 4,50 |
JARRA SANGRÍA 1 LITRO | 12,00 |
Primeros platos |
Segundos platos |
Precio 13€ BEBIDA Y POSTRE O CAFE MARTES A VIERNES EXCEPTO FESTIVOS |